北方的秋季是个阴晴不定的家伙,冷不丁地就降温十几度,将无数伙伴冻得瑟瑟发抖。虽然无论身在南方还是北方,我们都无法左右秋天的坏脾气,但是我们却可以保重好自己的身体。这样,即使天气再差,我们也不带怕的!
1.秋梨
要问秋季什么水果最养生,那非秋梨莫属了。秋梨鲜嫩多汁,脆甜可口,是很多人十分钟爱的水果。当然好吃不代表养生,营养价值高,能提供我们身体的秋季所需才是王道。
秋梨不但水分充足,而且富含维生素及钙、磷、铁、碘等微量元素,生吃可以缓解干燥,生津润肺,蒸熟了吃还可以治疗咳嗽,补益身体,绝对是最适合秋季食用的水果,没有之一。
要提醒大家的是,秋梨虽好,但属性寒。每日吃一两个即可,切不可贪多哦!
2.鲜枣
除了梨子以外,最适合秋季食用的水果是什么呢?当然是脆甜诱人的鲜枣啦!鲜枣虽然比不得梨子降燥润肺,但它的营养价值却是秋季水果中最高的!
鲜枣不但维生素C含量居所有水果之首,被誉为“活维生素c丸”,富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷、硒等微量元素,而且含有“环磷酸腺苷”“葡萄苷”等营养成分,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。“一日吃仨枣、终生不显老”的说法就很好地体现了这点。
要提醒大家的是,鲜枣的保鲜时间非常短,想吃就赶紧买。不要等到没有了,才想要上天再给你一次机会,让你吃个年!
3.山楂
秋季气候干燥,需要梨的滋润和鲜枣的适口。但秋季天气转凉,人们胃口大开,容易吃多和吃得油腻。这个时候,就一定不能少了山楂。
山楂味道酸甜,具有很好的消食开胃作用,是秋季养生必不可少的一种水果。除此之外,山楂还是一种药物,具有健脾、化滞、活血化瘀的功效,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
全哥要提醒大家的是,正所谓物极必反,山楂虽好,吃多了却容易胃酸。每日少吃几颗,要不然不要怪你的胃和你翻脸!
4.山药
秋季养生水果NO.1的位子被秋梨霸占了,那么我们号称神仙食物的“山药”又属于什么段位呢?
那还用问,当然是秋季养生蔬菜第一名啦! 山药是一种根茎类蔬菜,性味甘平,入肺、脾、胃经,有健脾、补肺、固肾、益精的功能。
山药不但含有大量的植物蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养成分,还含有多种矿物质维生素及黏液蛋白。对调节人体血糖、降低胆固醇及预防血管老化等有很好的作用。除此之外,它还能提高人体免疫力,减少癌症的发生。
5.莲藕
适合秋季的蔬菜除了山药,还有什么是我们要着重强调的呢?除了莲藕还有谁?
秋季莲藕丰收,是其口感和营养最好的时候。除此之外,莲藕属性寒凉,可以清热凉血,缓解干燥;含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,能够健脾开胃,治疗便秘;富含铁、钙等微量元素,植物蛋白、维生素等营养素,能够补益气血,增强人体免疫力。
总之,无论从哪个角度来看,莲藕都是我们秋季养生不可错过的食物!
6.红薯
要问秋季养生蔬菜中,全哥最爱吃的什么?那则非香甜的红薯莫属了!红薯没有山药那么“神”,也没有莲藕降燥,但它够香、够甜、够暖啊!当然,除了好吃以外,红薯的养生能力也是杠杠的!
红薯又称甘薯或者地瓜,是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的倍。对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
因此,秋冬季节,不妨用红薯代替部分主食,这样既可以减肥养生,又可以乐享美味,何乐而不为呢?
7.板栗
秋季是板栗上市的季节,每当走到卖炒板栗的摊位面前,全哥我便不争气地迈不开腿。且不说板栗的营养价值有多高,就单冲那香甜扑鼻的味道,咱也得买啊!
当然,从养生方面来讲,板栗也是不会让我们失望的。板栗素有“干果之王”的美誉,其维生素C的含量比西红柿还要多,还含有单糖、双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。除此之外,板栗性温味甘,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
这么有营养价值的东西,真不能怪全哥我爱吃啊!
8.鲜莲子
鲜莲子不只味道诱人,而且其中含有的天然降压成分生物碱可以保护人类血管,预防高血压的发生;其富含的莲子碱可以营养心肌,提高心脏功能;其中的氧化黄心树宁碱具有抗癌的作用。除此之外,经常食用鲜莲子还有养心安神,补益肾精的功效。
如果你吃不惯莲子的苦味,不妨用它来煲粥喝,这样既可以养生,又可以去除苦味,再好不过了有没有?
9.鸭肉
对于吃货而言,养生当然要从吃开始啦。但是只吃水果和蔬菜未免太惨了点,宝宝要吃肉啊!莫急莫急,全哥怎么能不让大家吃肉呢?
秋季是鸭子最为肥嫩的季节,此时若想吃肉,当然不能忘记鸭肉啊!鸭肉营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,绝对称得上金秋荤食中的第一滋补佳品!
10.墨鱼
鸭肉虽好,但是想做好吃并不容易,因此有很多伙伴不喜欢吃鸭肉。这可怎么办呢?吃墨鱼同样滋补!
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每克肉含蛋白质高达13克,脂肪却只有0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。
不喜欢吃鸭肉的朋友,墨鱼肉吃起来哦!
好啦,以上就是全哥为大家盘点的秋季养生前10名的食物,你都吃过了吗?