便秘苦不堪言,多吃这3种食物,轻松通便还 [复制链接]

对于便秘我们都不陌生，便秘严重影响着患者的健康，所以当出现便秘的症状时，医院就诊。便秘起病缓慢，病程较长，患者更离不开家属们细心的护理，做好便秘的工作可提高患者的免疫力。

导致便秘疾病的六种原因

　　1.肠蠕动缓慢。老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。

　　2.肛肠肌肉过度收缩。

　　肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。

　　3.精神体质欠佳。

　　4.药物因素。许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。

　　5.体内缺水。

　　6.饮食因素。饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果。

　一、形成粪便溃疡：因为患有便秘的患者，最常见的症状表现就是出现较硬的粪块，而这些粪块就会压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔四周结构，阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔

　　二、引起肛肠疾病：一般患有便秘时，最常见的症状就是排便困难，粪便干燥，而这些症状就可直接引起或加强肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。

　　三、患结肠癌：在生活中不少的患者就是因为便秘的原因而促使肠内致癌物长时间不能排除所致，据一些统计资料表明，每年将近有10％的严重便秘患者会患有结肠癌。

　　四、诱发心、脑血管疾病发作：这也是临床上一重要的便秘的危害。因为便秘的原因，导致不少的患者在患病期间会用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。

下面我们就来看看吃什么食物好

黑木耳

　　黑木耳养分丰盛。除了能帮忙补气生血，还能有小帮忙治疗便秘。其性滑利，具有润肠通便之功，对气血缺少便秘者能够起到十分好的作用。

做法

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。

3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用

4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可

竹笋

竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物。

做法

1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠.

2.竹笋去壳取中间最嫩的部份，切成细丝.

3.烧锅煮水，水开后放蛤蜊和笋丝，再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒，容易开口，如果大点的就要多煮一会，或是可以煮之前用刀开一下)。

4.这时就可以下虾仁，下油，鱼露和鸡精调味即可.

南瓜

　　南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌排*的作用。

做法

1.南瓜削皮后切大块状，用放入蒸锅中蒸熟，取出趁热捣成泥状，放凉。

2.将作法1的南瓜泥与中筋面粉、在来米粉、盐拌匀，并以少量加水的方式逐次加入，全部食材搅拌成均匀的煳状，静置约20分钟备用。

3.热锅，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至呈金*色后翻面，另一面也煎至呈较深的金*色即可。

1、便秘患者在饮食上不要过多的食过甜的、乳类食物：因为食太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情;牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出

　　2、便秘患者在日常饮食上要注意禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料：因为各种酒类、咖啡都属温热性质，这些都可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘;而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。