松子仁，大家一般都是当坚果吃的，其口感香醇，又带有点酥脆，让不少人爱不释口。
但今天，可可要告诉大家的是：松子仁其实也是一味中药，备受历代医家、营养学者推崇~
明代《本草经疏》中指出：“松子仁味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥。仙人服食，多饵此物。故能延年，轻身不老。”因此，它也有“长寿果”之称。
而《日华子》记载它能“润皮肤，肥五脏”。
1润皮肤
松子仁富含“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸，有美肤养颜，丰肌健体的效果；又含有维生素E，维E被誉为“抗衰老维生素”，其抗氧化作用，能减少脂褐质的产生和沉积，可使皮肤细嫩光滑年轻化。
2肥五脏
肥五脏，并非是使五脏变得肥胖，而是营养五脏的意思。
松子仁可以养肝血，改善肝脏功能；
润滑大肠而通便，改善腹泻且不伤正气；
滋阴润肺缓咳嗽，增强肺功能；
……
而从现代营养学的角度来说，松子仁营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等营养素……尤其适合年老体弱者。
而且其中的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，可减少胆固醇沉积，辅助调节血脂，对降低血液粘稠度和动脉硬化风险都有好处。
因此，大家平时可以适当吃些松子，不论是做糕点、菜品还是直接食用，都有不错的养生效果。但有2个注意事项：
其脂肪含量较高，不宜多吃，每天食用量控制在10g以内，以免增加肥胖风险；
其性润滑，所以痰湿内积、痰多黏稠的人最好不吃。
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