网站运营求职招聘微信群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1561557.html食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道特别简单清口的凉拌菜，营养美味，特别好吃。
便秘最怕吃这菜，简单一拌，隔三差五吃，助你通肠道，抚平小肚子
最近宅在家不出门，活动少，总想吃点清口的菜。前几天做了韭菜炒豆芽，还还剩了一些豆芽。豆芽有点少不够一盘，怎么办？正好家里还有一根*瓜，两者一拼凑，那就更加清口好吃了。
在芽菜中绿豆芽可以说是最为便宜菜了，虽然便宜但却营养丰富。绿豆芽营养丰富，含有蛋白质和各种维生素。并且绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆的营养价值更大。豆芽还含有大量纤维素，有润肠通便的作用。
*瓜所含的*瓜酶，能有效地促进机体的新陈代谢。*瓜口感清口，还能增进食欲。又可以当水果吃，又可以炒菜吃。并且*瓜吃多了也不怕胖，是减肥人士的最爱。
那么在生活中，绿豆芽都有哪些常见的做法呢？炒豆芽、凉拌豆芽，等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道凉拌豆芽*瓜丝，我们赶紧动手做一下吧！
准备食材如下：
豆芽克，*瓜1根，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油适量，辣椒油1勺，醋1勺，盐少许，糖适量。
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，蒜剁成蒜末，绿豆芽清洗摘干净。锅中放水烧热，加入豆芽，焯水半分钟捞出。
第二步：豆芽过凉水捞出，放入大碗中，*瓜切丝放入大碗中。
第三步：加入蒜末。
第四步：加入生抽两勺。
第五步：加入蚝油适量，醋一勺。
第六步：加入辣椒油一勺，盐和糖少许，搅拌均匀即可。
小贴士：绿豆芽焯水最多半分钟，*豆芽焯水需要焯水三到四分钟。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家
