膳食纤维，指不易被消化的食物营养素，在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可缺少的物质，纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有*物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。
贴心的小编找到了一些富含膳食纤维的食物，请根据自己的实际情况和医嘱吃些吧，身体健康的朋友们也可以吃些膳食纤维食物，对健康大大的好哟~
1.富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维。
2.排在笋后面的还有就是薯类了，比如红薯，紫薯等。
3.此外芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。
4.蔬菜里还有茄子的膳食纤维含量很高，别看它软塌塌的哦~
5.富含膳食纤维的蔬菜，还有一样不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纤维，还有各种丰富的矿物质。
长期便秘的危害及食疗方法
长期便秘的危害
正常人的排便习惯差别很大，这与个体差异、生活习惯尤其是饮食习惯有关。一般情况下，正常人每天排便1—2次，有的2—3天1次（只要无排便困难及其他不适均属正常），但大多数人（约占60%以上）为每天排便一次。长期便秘者应及早检查排除结肠、直肠器质性病变。便秘常引起人们情绪的改变，心烦意乱，注意力涣散，影响日常生活与工作。
1、女人便秘老得快
女人长期便秘，大量便渣会滞留在肠道内发酵、腐烂，大量*素和有害菌被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体各部位，成为女性健康和美丽的罪魁祸首，大象腿、鱼尾纹、色斑、皮肤暗*粗糙、大肚子等问题随之出现，令生活黯然失色。另外，长期便秘易发生乳腺癌。
2、老年便秘疾病多
习惯性便秘因用力增加腹压，屏气使劲排便或诱发中老年男性高血脂、心脑血管病、动脉硬化、肿瘤等疾病及其并发症的罪魁祸首，导致老人心脑血管病变死亡率急剧增加，出现痔疮、肛裂等问题，令人痛苦不堪。
3、孩子便秘发育慢
便秘使小孩胃肠道菌群失衡，导致精力不集中、思维迟钝、营养不良、心情急躁、消瘦、免疫力下降、易感冒、生长迟缓，如不及时调理，可能造成不可逆的病变。
便秘的人饮食原则建议如下：
1、不吃或少吃：辛辣食物和过于精细的精白米面。
2、每天饮水在毫升以上，多喝水。空腹的时候可饮用温水，以刺激肠道蠕动，加快排便速度。
3、在普通饭的基础上多吃一些富含膳食纤维的食物，一天当中的膳食纤维总量为30克左右。可选择以下食物：粗粮、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、海带、琼脂、魔芋、果胶等。
4、食用酵素和益生菌，酵素在肠道中加速分解*素，缓解肠道便秘现象，益生菌促进肠胃蠕动，增加肠道中的益生菌，使肠道更健康。
注：以上这些食物也适合肛门手术后恢复期，心血管疾病的人，糖尿病人，肥胖病人，胆囊炎、胆结石的人吃。
长期便秘的朋友一定要注意自己的饮食，增加膳食中膳食纤维，促进粪便的排除，保证身体的正常代谢。
‖健康‖缓解便秘，伸展操，排便更顺畅
上班族因久坐或果蔬摄入不足，易出现便秘问题。台湾瑜伽老师建议，上班族可以做些简单的瑜伽动作，以促进胃肠蠕动，缓解久坐后引起的腰部酸痛。
具体方法：
1.双脚分开与肩膀同宽，脚掌向外45度（如图１）。
2.屁股向后推，慢慢蹲下（如图２）。
3.双手合十，手肘顶住膝盖内侧，身体挺直，双腿尽量向外伸展，停住30秒到1分钟，并调整呼吸（如图３）。
