主食是主要给我们提供能量的食物，像我们最常吃的主食就是米饭和面制品，比如馒头，面条，包子。
但是却很少有人想到粗粮，薯类，粗粮薯类也能给身体补充能量里面的碳水化合物也很高，只不过里面的膳食纤维和维生素B族含量也很高。
而且现在的粗粮在生活中也不那么常见，导致很多人都快忘记这些主食了。
俗话说病从口入，身体的健康状况与饮食密切相关，吃对了健康就有保证，吃不对就会出现各种各样的问题。
特别是现在的慢性病比较高发，大多都与饮食错误有关，还有就是主食吃错了不要小看，每天吃的主食若长期大量摄入，对健康的影响越来越大。
在以前的时候生活不好，很少有人能吃得起精米白面，基本上都是粗粮，而现在人们过上了好日子，精米白面想吃多少有多少，不要觉得这是什么好日子，精米白面吃太多也会带来一些健康问题。
比如现在人们出现的高血脂，糖尿病等问题，皆是因为精制碳水摄入过多引起的。
01精米白面摄入太多会带来哪些危害？
一是营养缺失
精米白面由于过度加工，导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失约占到60%-80%。
因此，长期食用精米白面对健康是不利的，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起“脚气病”。
二是易致肥胖
谷类加工越精细，进食后升血糖越快，会刺激胰岛素大量甚至过量分泌。胰岛素的生理作用之一就是促进血液中过多的葡萄糖转化成脂肪。
也就是说，过度食用精米白面更容易使体重或体脂率超标，长此以往还可能增加糖尿病患病风险。
长期大量摄入精米白面，带来的危害还是不少的，希望大家在平时尽量减少精米白面的摄入，在自己的主食中适当加入一些五谷杂粮和薯类食物。
类主食有利于保护心脏，建议常出现在餐桌上，每天吃多少合适？
第一类、全谷物
全谷物中含有丰富的膳食纤维，餐后血糖反应更平稳，同时又可以增强饱腹感，能够减少其他食物的摄入。
因此与等量的精制谷物相比，更有助于控制体重降低超重以及肥胖风险，用全谷物代替精制碳水能够降低血液中总胆固醇，低密度胆固醇和甘油三酯水平。
另外全谷物类食物里面的膳食纤维含量比较丰富，可以促进排便减少粪便在消化道的停留时间，其中的膳食纤维在肠道中发酵可产生有益锻炼脂肪酸，从而降低患肠道癌的风险。
比如，燕麦和青稞中的β-葡聚糖，不仅有利于降低心血管病风险，还可以改善便秘，刺激肠道有益菌的生长，促进肠道菌群的稳定性和多样性。
建议在日常的饮食中适当加入一些粗粮，比如小米、燕麦玉米高粱。
第二类、薯类
薯类也是可以代替主食的，因为薯类里面的碳水含量也比较高，比如我们常见的红薯和马铃薯，还有山药也属于薯类，在生活当中可以多吃一点，既能补充膳食纤维，减少脂肪摄入，还能保护心脏健康，同时还能补充钾元素，能够帮助稳定血压。
以上这两类主食对身体皆有好处，在平时可以经常端上餐桌，在平时的饮食中最好做好粗细搭配，不要顿顿都吃，精制米面馒头，也要加上一些薯类和全谷类食物，更有利于健康。
虽然这些食物对身体好，但是也不能吃太多，最好每餐全谷物的摄入量保持在2-3两，薯类2-3两，再适当地增加一些精细的主食，可以偏少一点，这样会比较平衡，不容易给身体造成不良的影响。
#健康迎新年#
