不知道你有没有这样一种感觉，平时也没有多吃什么容易上火之类的食物，不知不觉中，一个月总要便秘一段时间。我就是这样的，记得有一次去浙江玩，当时父母在浙江打工，租的房子比较简陋，厕所环境就特别差，刚好因为做了长途车，适应环境能力有点差，足足一个周都没有拉出大便来，特意去药店买了细药吃了也不管用，看到网上说吃柚子，我是足足吃了一整个柚子也没有，还是后来听家里老人说吃红薯能通便，买了几个红薯弄来吃后我便顺利拉下大便了。到目前为止，每个月我都会吃上几条红薯，现在便秘的情况基本上都没有发生了。红薯这么好，快去买点来吃吧，今天我就给大家介绍我喜欢的红薯几种做法。
1.生吃红薯
红薯因为自己的特点，可以直接生吃，只需要把红薯表面的泥土洗干净，然后用刀把红薯皮像削水果一样削干净就可以直接吃了，生红薯吃起来口感和地瓜口感一样。
2.煮（蒸）红薯
这个是红薯比较简单的做法之一了，把红薯表面的泥土洗干净，锅里放入适量的水，红薯直接放入锅里或者蒸屉上就可以了。然后开火把红薯煮熟就行，大火小火都行，这个对火候没有什么要求。总体来说，红薯如果自身水分比较足，蒸的红薯要比煮的口感要好的多，我们家里的是自己种的，平时用来喂猪的，里面就有点干芯，用煮的方式就把蒸的好，煮的话可以让红薯变得更软。
3.烧红薯
这是我们在家里最喜欢的一种红薯吃法，家里有柴灶，每次做完饭菜，把红薯直接放到烧过的柴里，用有热度的灰把红薯埋好，等待一段时间红薯熟了就可以掏出来了。每次烧了红薯一定要记得把灶了的红薯掏出来，不要和我一样，有时忘记掏出来，导致红薯都烧焦了，没法在吃了。
4.烤红薯
烤红薯大街上都有卖，只不过有点小贵，前几天看到一家，一问价格需要十元一斤。烤红薯在家里也能做，把红薯洗干净，用锡箔纸把红薯包裹着放入冰箱烤上十五分钟就可以了。
5.煮红薯汤
红薯汤是我爸最喜欢吃得一种汤，把红薯表面的泥土洗干净，皮全部削掉，切成一小块一小块的，然后把锅洗干净，加入适量的水，冷水把红薯块放到锅里，水开后加入适量的冰糖，等待冰糖融化，红薯块煮软，红薯汤就做好了。红薯汤喝起来清甜可口，红薯吃起来软糯，入口即化。也可以在红薯汤里加入其他食物一起煮，比较花生、红枣等。
6.拔丝红薯
拔丝红薯是一种小孩子爱吃的食物，其实做起来也很简单。同样的先把红薯洗干净，削皮切成两三里面的小方块，然后用淀粉均匀的裹在红薯上面。热油下锅，油温六七成热放入红薯块中小火慢炸，把红薯炸至两面金*后捞出沥油。然后锅里留少数油，加入白糖或者冰糖小火慢慢熬，熬好后倒入红薯快速翻炒，红薯上裹上糖色就可以出锅了。
红薯的做法还有很多，除了这几个常见的烹饪方法，你还知道哪些了？快来和我一起交流一下吧，多吃红薯真的可以治疗便秘哦。
