日常生活中，相信有很多朋友都经历过便秘，虽然便秘不是什么大毛病，但是日积月累，身体里的毒素不能按时排除，一样会酿成大麻烦。引起便秘的原因有很多，一般都是和个人体质，生活习惯，饮食习惯有关，当然生活中也有不少的食物能够帮助我们解决便秘这个令人头疼的问题。所以便秘我们该吃什么好呢？它是“肠道清道夫”，小腹有硬块便秘严重，每餐吃它排出黑臭巨便！小编给大家介绍的就是油菜和香菇，大家都知道便秘的时候要多吃绿色蔬菜促进排便，同样的，香菇也有很好的通便效果哦！
香菇油菜
By青柠食记
配料：
香菇7个、油菜适量、蒜4瓣、小米椒2个、姜适量、食用油适量、精盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺
烹饪步骤：
1.香菇和油菜清洗干净备用
2.香菇去根，切片
3.蒜，小米椒和姜切碎
4.油菜放入水中，滴几滴油，煮变色即可
5.煮好后，放入盘里排放好
6.锅里放适量的油，放入姜蒜和小米椒，小火炒香
7.接着放入香菇，加入一点清水
8.放盐，蚝油，生抽调味。香菇煮熟后就可以关火
9.把香菇连汤一起倒入油菜上面。这道菜就做好了，翠绿绿的。
烹饪小贴士：
营养价值1、油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。2、油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间。所以平时是油菜来通肠润便是不错的选择。3、油菜所含有的胡萝卜素和维生素C是及其丰富的，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃一斤油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
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