红薯比较香甜，红薯泥不仅适合做馅，也可以加些面粉，直接做成小饼，做法相当简单，很适合做宝宝的早餐（适合一岁以上宝宝）。
材料：红薯g，面粉g，油适量，白糖适量
做法：
1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。
3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。
4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。
6.煎至两面上色即可。
小贴士：
红薯面团比较粘，煎之前外面拍层粉，再用小火煎，这样不容易糊。
红薯含有独特的生物类*酮成分，能促使排便通畅，比较适合便秘宝宝，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和*疸。
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