冬日里，香甜可口的香薯、蜜薯、薯干等各种产品受到广大消费者的欢迎，红薯作为保健抗癌第一农产品将越来越多的出现在我们的餐桌。发展红薯产业成为趋势，我们红薯界兄弟姐妹要齐心协力宣传食用红薯的好处，服务国民身体健康。
什么时候吃红薯好呢？
红薯最好在午餐这个*金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、红薯美容养颜
美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将*素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。（薯道科技吕老师指导田间红薯长势）
3、防癌抗癌
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
4、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
5、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
6、辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
7、降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
8、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
9、治便秘
便秘，是多种疾病的一种症状，而不是一种病。常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬。长期便秘会影响脾胃的运行，造成大肠的传导失常，产生大量*素堆积，会继发肠胃不适、口臭、色斑等其他症状。中医认为，便秘多为内热气郁所致，应虚渲热化郁，因此消除便秘需要从根本上对身体进行调理才可根除，切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。
治疗方：红薯叶克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天2次，可治便秘。另将生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大便不通。
10、治遗精
一种生理现象，是指不因性交而精液自行泄出，有生理性与病理性的不同。中医将精液自遗现象称遗精或失精。有梦而遗者名为“梦遗”，无梦而遗，甚至清醒时精液自行滑出者为“滑精”。多由肾虚精关不固，或心肾不交，或湿热下注所致。
治疗方：每天早晚调服红薯粉，可治遗精。
11、治疳积
疳积以神萎、面*肌瘦、毛发焦枯、肚大筋露、纳呆便溏为主要表现的儿科病证。多见于1～5岁儿童。疳积多因饮食不节，乳食喂养不当，损伤脾胃，运化失职，营养不足，气血精微不能濡养脏腑;或因慢性腹泻、慢性痢疾、肠道寄生虫等病，经久不愈，损伤脾胃等引起。
治疗方：新鲜红薯叶90-克，水煮服，可治小儿疳积。
12、治消渴
消渴病是中国传统医学的病名，是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合病证。若做化验检查其主要特征为高血糖及尿糖。主要病变部位在肺、胃、肾，基本病机为阴津亏耗，燥热偏盛。
治疗方：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。
13、治湿热*疸
湿热*疸，属于阳*范围。多因感受外邪，内蕴湿热，侵及肝胆，胆热液泄，外渗肌肤所致。症见发热、口干少饮，身、目呈橘*色，小便*如浓茶汁，尿道有灼热感，溲而不利，食欲减退，脘腹胀闷，舌苔*腻，脉象弦数等。
治疗方：红薯煮食，可治湿热*疸。
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